Полгода назад о нашей партнёрке из Харькова, Инне Дроздовой, вышла статья в Forbes, чем мы очень гордимся. За 2023–2024 годы она заработала 1 073 458 грн чистой прибыли, работая по франшизе V12 Coffee To Go. А как изменилась жизнь Инны за последние месяцы — читайте в материале.
Прошло около полугода с момента публикации в Forbes.
Как сейчас дела у вашей кофейни? Довольны ли вы доходом?
За эти полгода кофейня продолжила стабильно работать и подтвердила жизнеспособность бизнес-модели. За последние шесть месяцев рентабельность держится на уровне около 39%, что для кофейного формата, на мой взгляд, является очень хорошим показателем.
Я довольна доходом прежде всего потому, что он прогнозируемый и стабильный, без резких провалов. Для меня это важнее краткосрочных «пиков». Стабильность — прежде всего.
Среди достижений — полная операционная самостоятельность кофейни и оптимизация расходов без потери качества продукта.
Как изменилась ваша жизнь после того, как вы решились стать партнёром V12 Coffee To Go?
Самое большое изменение — это выход из найма. Покупка кофейни дала мне возможность несколько лет жить за счёт дохода от бизнеса и не быть привязанной к ежедневному рабочему графику.
Это дало ресурс заниматься собственным развитием, спортом, здоровьем и качеством жизни, а не только закрывать базовые финансовые потребности.
Фактически этот бизнес стал для меня инструментом свободы, а не дополнительным источником стресса. Я рада, что приняла это решение и стала владелицей кофейни самообслуживания. Моя жизнь изменилась к лучшему с финансовой точки зрения.
Есть ли у вас планы открывать кофейни в других локациях, масштабироваться?
Пока я осторожно отношусь к масштабированию. Для меня важно, чтобы каждая точка была стабильной, управляемой и не требовала постоянного ручного участия.
Я не исключаю открытие новых локаций в будущем, но только при условии, что операционные и технические процессы будут достаточно отработаны. Масштабирование ради масштабирования — не моя стратегия. Для меня важнее качество управления, а не количество точек.
Что вам больше всего нравится в партнёрстве с V12 Coffee To Go?
Главный плюс — это продуманная бизнес-модель. Она понятная, логичная и действительно работает на практике, а не только в презентациях.
Также важно, что формат позволяет относительно быстро выйти на стабильный доход и не требует постоянного «тушения пожаров» в ежедневной работе, если все процессы настроены правильно.
В целом партнёрством я довольна. Спасибо, что вы постоянно интересуетесь успехами партнёров — это действительно очень ценно!
